
TOSKANIA – poznaj to, co najlepszego oferuje Italia
Wycieczki do Toskanii (oraz do innych miejsc w środkowej i północnej Italii)
Wycieczki do Toskanii – dlaczego warto?
Toskania to jedno z najpiękniejszych regionów w Europie. Oferuje niesamowite doświadczenia zarówno pod względem przyrody, jak i kultury. Jest kolebką Renesansu – w miastach takich jak Florencja, Siena czy Piza można podziwiać najwybitniejsze dzieła światowej sztuki. To m.in. „Dawid” Michała Anioła, katedra w Sienie czy wieża w Pizie. Każde z tych miejsc jest pełne historii i kultury. To również region, który „dal” całym Włochem ich współczesny język. Dzisiejszy włoski powstał właśnie na bazie dialektu toskańskiego. Z tych właśnie powodów wycieczki to Toskanii to obowiązkowy punkt każdego wyjazdu do Italii dla miłośników kultury!
Toskania to również kraina świetnego wina, zwłaszcza Chianti. Można zwiedzać winnice, uczestniczyć w degustacjach i kosztować lokalnych specjałów, takich jak ribollita (toskańska zupa warzywna), pappa al pomodoro (zupa pomidorowa) czy florentyński stek. A jeśli po doskonałym posiłku chcielibyście wypocząć, to w Toskanii znajdziecie wiele urokliwych miejsc, gdzie czas płynie wolniej, idealnych na relaksujący wypoczynek. Małe wioski, kamienne miasteczka malownicze agroturystyki czy luksusowe wille sprawiają, że można naprawdę odpocząć od zgiełku życia codziennego. Region słynie też z malowniczych, pagórkowatych krajobrazów, oliwnych gajów, winnych winnic, cyprysów i starożytnych miasteczek na wzgórzach. To prawdziwa uczta dla oka i raj dla fotografów!

Zacznijmy od wycieczki do Florencji
Florencja to prawdziwa perła Toskanii, pełna kultury, historii i niezapomnianych widoków. Powodów, dla których warto spędzić tu nieco czasu jest oczywiście wiele! Florencja to miejsce, gdzie narodził się renesans, a samo miasto jest prawdziwą skarbnicą sztuki. Wspaniałe dzieła takich artystów jak Michał Anioł, Leonardo da Vinci, Botticelli czy Donatello można podziwiać w miejscowych galeriach, w tym w słynnej Galerii Uffizi i Galerii Akademii, gdzie znajduje się kultowy posąg „Dawid”.
Specerując, oczywiście z miejscowym przewodnikiem, po Florencji co krok natkniemy się na najwspanialsze dzieła architektury. Najbardziej znana to Katedra Santa Maria del Fiore (z charakterystyczną kopułą Brunelleschiego), ale warto też zobaczyć Most Złotników (Ponte Vecchio), Pałac Vecchio czy Bazylikę św. Luki. Niesamowitym miejscem jest kościół św. Krzyża z grobami wielu słynnych Toskańczyków. To właśnie tutaj spoczywa np. Nicola Macchiavelli, Michał Anioł czy Galileusz. Ale oczywiście znanych nazwisk jest tu znacznie więcej!


Jeśli będziecie mieć choć kilka chwil podczas wycieczki do Toskanii, zatrzymajcie się na Placu Michała Anioła. Tak, to oficjalnie plac, ale służy tak naprawdę jako niesamowity punkt widokowy na całe centrum historyczne. Zachody słońca z tego miejsca dosłownie zapierają dech w piersiach!
Florencja słynie też z niezwykłej, niemal magicznej atmosfery. Miasto pełne jest kafejek, sklepików z rękodziełem, artystycznych galerii, a także muzyki na żywo. Spacerując jej uliczkami, poczujesz się jak część żywego muzeum.

Wycieczki do Toskanii – nie wyjeżdżaj bez wizyty w Sienie
Siena to jedno z najbardziej urokliwych miast w Toskanii, pełne średniowiecznego klimatu i z niezwykle bogatą historią. Na pewno szybko zauważycie, że Siena zachowała swój średniowieczny charakter, a jej ulice, place i budynki wyglądają niemal jak z książki historycznej. Piazza del Campo, jeden z najsłynniejszych placów w Europie, otoczony jest imponującymi budowlami, w tym Ratuszem (Palazzo Pubblico) i Wieżą Mangia, z której rozpościera się wspaniały widok na miasto. Siena jest mniejsza i spokojniejsza od Florencji. Dzięki temu można tu poczuć się w niej bardziej zrelaksowanym i jakby cofnąć w czasie. Wąskie uliczki, kamienice, małe sklepiki i kawiarnie nadają temu miastu niepowtarzalny, intymny urok.

Zdajemy sobie sprawę, że wycieczka do Toskanii latem może nie być łatwa, ze względu na upały. Jeśli planujesz wizytę latem, masz szansę zobaczyć Palio, słynne wyścigi konne, które odbywają się na Piazza del Campo. To niesamowite wydarzenie, które jest głęboko zakorzenione w historii Sieny, ściąga tłumy turystów i mieszkańców, którzy kibicują swoim dzielnicom.
Z Piazzy wąska uliczka poprowadzi Was do góry do sieneńskiej katedry. To jeden z najważniejszych zabytków miasta, znany z wyjątkowej fasady i wnętrza. Katedra jest prawdziwym skarbem sztuki, z dziełami takich artystów jak Donatello, Michał Anioł czy Pinturicchio. Warto też zwrócić uwagę na Bibliotekę Piccolomini w katedrze, pełną oszałamiających fresków. Zwiedzając tutejsze Duomo pamiętajmy, że według pierwotnych założeń świątynia miała być niemal trzykrotnie większa!

Wycieczki do Toskanii – co jeszcze trzeba zobaczyć w regionie?
Toskania ma wiele do zaoferowania poza Florencją i Sieną – pełna malowniczych wiosek, urokliwych miast, winnic i naturalnych krajobrazów. Spośród miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić pierwsze miejsce zajmuje na pewno Piza. Jest znana na całym świecie dzięki swojej krzywej wieży (Torre Pendente), Piza to jedno z najważniejszych miast w Toskanii. Choć głównie kojarzy się z Wieżą, Piza ma także wspaniałą Katedrę (Duomo), Baptysterium i Campo Santo – cmentarz, który również jest częścią kompleksu na Placu Cudów. Piza to miasto z bogatą historią i wieloma pięknymi zabytkami, a sam plac to prawdziwa architektoniczna perła.
Z Pizy w ciągu zaledwie kilkudziesięciu minut dotrzecie do Lucci. To miasto leży niejako w cieniu Pizy oraz (nie aż tak dalekich) Cinque Terre. Lucca jest miastem pełnym rzymskich pamiątek – zachował się dawny, starożytny układ urbanistyczny. W sercu miasta można podziwiać dawny rzymski stadion, a na początku XXI wieku odkryto tu również pozostałości domostwa z tamtej epoki. Lucca to również miasto, którego mury obronne są jednymi z najlepiej zachowanych w całej Europie. Można po nich spacerować, a także… jeździć na rowerze(!), podziwiając po drodze panoramiczne widoki. W Luccie znajduje się także piękna Katedra św. Marcina (Duomo di San Martino).

Zaprosimy Was jeszcze do Arezzo – z racji swojej filmowej przeszłości („Życie jest piękne”) powinno się ono znaleźć na trasie wycieczki do Toskanii. To miasto o bogatej historii, które często jest pomijane przez turystów, ale wciąż pełne jest atrakcji. To tutaj znajduje się Kościół św. Franciszka, w którym zobaczymy znane freski Piero della Francesca. Arezzo to także miejsce, gdzie odbywa się słynny Jarmark Antyków, a w samym centrum miasta znajduje się Piazza Grande – jeden z najpiękniejszych placów w Toskanii.
Wycieczki do Toskanii – odwiedź mniejsze miasteczka!
Wspaniałości regionu to nie tylko duże (czy choćby średnie) miasta. To również urokliwe mieściny czy wręcz wioski, często położone na wzgórzach. Łączą je niesamowicie malownicze drogi, wijące się pomiędzy toskańskimi wzgórzami. A które z tych mniejszych, choć nadal nieziemsko wręcz urokliwych miejsc, warto odwiedzić?
San Gimignano, znane jako „miasto wież”, to średniowieczna miejscowość, która zachowała wyjątkowy charakter. Jej słynne wieże (dziś jest ich około 14) sprawiają, że miasto wygląda niczym żywcem wyjęte z średniowiecznej baśni. Warto zwrócić uwagę na Piazza della Cisterna i Piazza del Duomo, a także spróbować lokalnego wina – Vernaccia di San Gimignano, które ma długą tradycję.

Z „Miasta Wieżowców” całkiem szybko dostaniecie się do Volterry. To miasto o niepowtarzalnym, mistycznym klimacie, znane z rzymskich ruin, średniowiecznych uliczek oraz alabastru, z którego wyrobów słynie od wieków. Volterra ma wspaniałą Katedrę oraz Teatr Rzymski, a z Piazza dei Priori można podziwiać przepiękne widoki na okoliczne doliny. Miasto jest też popularnym miejscem dla fanów serii „Zmierzch”, ponieważ w niej również występuje.
Trzecim, proponowanym przez nas miasteczkiem będzie Cortona. Jest to małe, ale bardzo malownicze miasto na wzgórzu, znane z przepięknych widoków na okolice i Jezioro Trazymeńskie. W Cortonie warto odwiedzić Katedrę św. Wiktora oraz Muzeum Sztuki Etruskiej, a także pospacerować po wąskich uliczkach pełnych charakterystycznych sklepów i restauracji. A jeśli tropy wycieczki do Toskanii zawiodą Was właśnie tutaj, możecie jeszcze odszukać willę, w której dzieje się akcja książki (oraz filmu) „Pod słońcem Toskanii”.
Czego warto spróbować w Toskanii?
Kuchnia toskańska to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna prostych, ale niezwykle smacznych dań, które bazują na świeżych, lokalnych składnikach. Toskania jest regionem, w którym tradycje kulinarne są głęboko zakorzenione, a jedzenie ma duże znaczenie w życiu codziennym. Oto niektóre z najważniejszych dań i składników, które warto spróbować:
1. Bistecca alla Fiorentina
To najsłynniejsze danie Toskanii – wielki, soczysty stek z wołowiny, który pochodzi z rasy Chianina. Bistecca alla Fiorentina to bardzo gruby kawałek mięsa, który jest grillowany na węglu do uzyskania zewnętrznej chrupkości, ale w środku pozostaje surowy lub lekko średnio wysmażony. Serwowany z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i czasami odrobiną cytryny. Należy jeść go z toskańskim czerwonym winem, najlepiej Chianti.
2. Ribollita
Jest to klasyczna toskańska zupa warzywna, która idealnie sprawdza się w chłodniejsze dni. Zupa bazuje na sezonowych warzywach, takich jak kapusta, fasola, ziemniaki i marchewka, a także czerstwy chleb, który nadaje jej gęstą konsystencję. Ribollita (dosłownie „ponownie gotowana”) to danie, które podawano w ubiegłych wiekach, aby wykorzystać resztki z poprzednich dni.

3. Pappa al Pomodoro
To bardzo prosta, ale smaczna zupa pomidorowa, przygotowywana z dojrzałych pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek, bazylii oraz czerstwego chleba. Wszystko gotowane razem na wolnym ogniu, co tworzy gęstą, aromatyczną konsystencję. Pappa al Pomodoro to typowa potrawa latem, kiedy pomidory są w pełni sezonu.

4. Lampredotto
To jedno z najbardziej charakterystycznych dań ulicznych w Toskanii, szczególnie w Florencji. Jest to kanapka z duszonej żołądkowej wołowej, podawana w bułce, zwykle z dodatkiem piklowanych warzyw i sosu zielonego. Lampredotto to danie, które początkowo było uważane za jedzenie dla ubogich, ale obecnie stało się symbolem toskańskiej kuchni ulicznej.
5. Pici
Pici to tradycyjny, ręcznie robiony makaron, który jest grubszy niż spaghetti. Jest to klasyczne danie Toskanii, szczególnie w regionie Val d’Orcia. Pici serwuje się z różnymi sosami, ale najpopularniejsze to ragù (sos mięsny) lub aglio e olio (czosnek i oliwa), czyli najprostsze połączenie czosnku, oliwy z oliwek i papryczki chili.
Wycieczka do Toskanii na słodko i z winem!
Tak, po pierwszym i drugim daniu czas na solidny deser! A czego słodkiego skosztujemy podczas wycieczki do Florencji czy do Sieny?
1. Torta della Nonna
Jeśli chodzi o desery, Torta della Nonna (ciasto babci) jest jednym z najpopularniejszych. To ciasto na bazie kruchego spodu, wypełnione kremem cukierniczym i posypane piniami (orzeszkami sosnowymi). Jest to pyszny i klasyczny deser, idealny na zakończenie toskańskiego posiłku.

2. Cantucci e Vin Santo
Na deser warto spróbować cantucci, czyli toskańskich ciastek migdałowych, które tradycyjnie macza się w Vin Santo – słodkim winie, które jest charakterystyczne dla regionu. Cantucci są bardzo twarde, a ich delikatna słodycz doskonale komponuje się z winem.
3. Wina
Toskania to także jeden z najsłynniejszych regionów winiarskich na świecie. Chianti, Brunello di Montalcino oraz Vino Nobile di Montepulciano to tylko niektóre z najbardziej znanych win toskańskich. Warto spróbować ich podczas posiłków, by poczuć pełnię smaków tej kuchni.
Jak widzicie – kuchnia toskańska jest oparta na prostocie i jakości składników. Wykorzystuje to, co najlepsze w naturze, łącząc świeże warzywa, oliwę z oliwek, wina, mięso i sery. Jeśli masz okazję spróbować jej na miejscu, to na pewno będzie to niezapomniane kulinarne doświadczenie!

Wycieczki do Toskanii – czy chcesz tam pojechać z nami?
Nasze wyjazdy do Toskanii – z konieczności – nie są w stanie zabrać Was do każdego z pięknych miejsc. A jest ich naprawdę wiele! Ale mamy nadzieję, że miejsca, które odwiedzają nasze wycieczki objazdowe do Toskanii, spowodują, że będziecie chcieli tam wracać!
- Florencja – stolica Toskanii, miasto najwybitniejszych ludzi kultury i renesansu
- Siena – zobacz niesamowitą katedrę i poczuj atmosferę Placu Campo
- Piza – jest tu więcej atrakcji, niż tylko Krzywa Wieża
- Lukka – urokliwe miasto, z rzymską historią i potężnymi murami
- San Gimignano – przekonaj się, że wieżowce budowano też przed wiekami
- Arezzo – podążaj śladami „Życie jest piękne” Roberto Benigniego
- Cortona – poznaj miasteczko opiewane przez Francis Meynes
- Elba i plaże – poznaj Wyspę Napoleona, odpocznij na toskańskiej plaży
- Chianti i inne szczepy – skosztuj autentycznego toskańskiego wina