Wycieczki do Lizbony – poznaj autentyczne smaki Portugalii

Wycieczki Portugalia – poznaj naszą ofertę!

Portugalia wycieczki – jakich potraw warto spróbować?

bacalhau a bras – zapiekanka z dorsza, czyli narodowa potrawa Portugalii,
pasteis de nata – portugalskie babeczki budyniowe,
wino Porto — jedno z najlepszych portugalskich win.

Wycieczki do Lizbony – poznaj autentyczne smaki Portugalii

Portugalia to słoneczne plaże i niezwykle klimatyczne miasta, które przyciągają swoimi atrakcjami turystów z całego świata. Na szczególną uwagę zasługuje region Algarve, który wyróżnia się cudownym wybrzeżem i wakacyjnymi kurortami. Każda wycieczka do Portugalii powinna również dotrzeć do stolicy tego malowniczego kraju — Lizbony, która jest z pewnością jedną z najbardziej urzekających stolic Europy. Znajdziesz tu piękne historyczne centrum miasta oraz światowej klasy muzea.

40 km na południe od Lizbony znajduje się Narodowy Park Naturalny Arrabida. To miejsce przyciąga miłośników dzikiej przyrody, jazdy na rowerze, pieszych wędrówek i innych aktywności na świeżym powietrzu. Tutejsze wybrzeże usiane jest wspaniałymi zatoczkami, które idealnie nadają się do pływania, nurkowania i snorkelingu. Malowniczym regionem przy Lizbonie jest również Sintra. To także nazwa miasta położonego u podnóża górna wybrzeżu lizbońskim. Przepiękne zielone wzgórza usiane są tu pięknymi willami królewskimi, rezydencjami i zamkami. Samo miasto znane jest z dość fantazyjnej romantycznej architektury.

Kuchnia portugalska — ryby, owoce morza i aromatyczne przyprawy

To tylko niektóre propozycje atrakcji dla tych, którzy wybierają się do Portugalii. Pięknych i klimatycznych miejsc znajdziesz tu o wiele więcej. Ale wycieczka do Portugalii to nie tylko zwiedzanie historycznych zabytków i wylegiwanie się na piaszczystych plażach. To również możliwość poznania portugalskiej kuchni. Znajdziesz tutaj pyszne dania ze świeżych ryb i owoców morza, ale również świetnie doprawione mięsa, lokalne warzywa i owoce w towarzystwie doskonałego portugalskiego wina.

Portugalska kuchnia wyróżnia się dużym zróżnicowaniem potraw, które wiąże się często z podziałem kraju na regiony. Portugalczycy ze względu na położenie geograficzne mają świetny dostęp do ryb i świeżych owoców morza, które podawane są najczęściej w grillowanej postaci. Jednak mieszkańcy północnych rejonów wolą bardziej kaloryczne posiłki z dużą ilością grillowanego mięsa. Portugalczycy uwielbiają doskonale doprawione potrawy. Często korzystają z aromatycznych ziół i przypraw. Wykorzystują również w kuchni cenione w tym kraju wina, dodając je do zup i sosów. Nieodłącznym elementem portugalskich dań są także kolorowe warzywa, frytki i ryż.

Najbardziej popularne portugalskie potrawy

Jakie dania znajdują się na liście najpopularniejszych potraw portugalskiej kuchni? Przede wszystkim warto spróbować dorsza pod każdą postacią. Dorsz to narodowa ryba Portugalii, a zapiekanka z dorsza — bacalhau a bras z dodatkiem oliwy, cebuli, cienko pokrojonych ziemniaków i kolendryjest wyjątkowo smaczna i popularna w całej Portugalii.

Z dań rybnych warto również posmakować pasteis de bacalhau, czyli pasztecików z dorsza, które świetnie sprawdzą się jako starter. Paszteciki przygotowywane są ze zmielonych ziemniaków wymieszanych z dorszem, cebulą i przyprawami. Tak przygotowane danie smażone jest na głębokim oleju lub pieczone w piekarniku. Popularną potrawą są również grillowane lub pieczone w całości sardynki — sardinhas grelhadas lub assadas, a także małże gotowane w białym winie — ameijoas a bulhao pato. Wyjątkowo smaczne są także grillowane owoce morza, podawane w towarzystwie pieczonych ziemniaków i obficie polane oliwą z oliwek.

Portugalczycy posiadają również swoją ulubioną zupę: sopa caldo verde. To bardzo tradycyjna i popularna zupa, w skład której wchodzą zblendowane ziemniaki, cienko poszatkowana kapusta galicyjska, plasterki kiełbasy, chorizo, oliwa i czosnek. Sopa caldo verde często podawana jest z kukurydzianym chlebem. Można się również zdecydować na sopa de legumes, czyli zupę warzywną lub zupę rybną — sopa de peixe.

Portugalska kuchnia to także pyszne dania mięsne, do których z pewnością można zaliczyć feijoada a transmontana, czyli gulasz z fasoli. To typowe portugalskie danie, którego głównym składnikiem jest fasola, do której dodaje się różne rodzaje mięs i kiełbas. Wszystko gotuje się w pomidorowym sosie. Ten sycący gulasz najczęściej podawany jest z białym ryżem i czerwonym winem.

A co z deserem? Desery przygotowywane przez Portugalczyków są bardzo słodkie i zazwyczaj niewielkie, ale stanowią obowiązkowy element posiłku. Numerem jeden w Portugalii są z pewnością babeczki budyniowe, czyli pastéis de nata. To wyjątkowo smaczne wypieki wykonane z ciasta francuskiego i wypełnione masą budyniową.

Portugalskie wina wysoko oceniane w światowych rankingach

Portugalskie wina znane są na całym świecie. W tym kraju istnieje aż 29 regionów winiarskich, a tradycje winiarskie sięgają czasów sprzed Cesarstwa Rzymskiego. Niezwykle popularne marki to Verde, Dau i Madera oraz wzmacniane i słodkie Porto, które wzięło nazwę od miasta, w którym nie było produkowane, a tylko wystawiane na sprzedaż.

Portugalia wycieczki – sprawdź naszą ofertę!

Wycieczki do Portugalii – poczytaj więcej o tym magicznym kraju!